Творожные соленые палочки

Я люблю готовить из творога. Довольно часто я готовлю запеканку по рецепту Оли ("Мелочи жизни"). Еще один рецепт - сладкие печенья-треугольнички - я уже показывала здесь. А сегодня делюсь рецептом творожных соленых палочек, которые в моей семье имеют неизменный успех. 

Неказистый вид с лихвой компенсируется чудным вкусом)) 

Рецепт прост:

500 г творога

250 г слив. масла

300 г муки

1 ч.л. соли

Творог круто солим, перетираем, добавляем размягчённое масло и муку. Всё хорошо перемешиваем. Формируем руками палочки (длиной примерно 8-10 см и толщиной в палец. Не толстый палец)))). Печь в не горячей духовке.

Палочки солёные, вкусные, поэтому легко заменяют разные чипсы-орешки. А если ещё к ним приготовить соус-дип, то вообще уходят в один миг. 

Я пользуюсь следующим рецептом соуса: равными частями смешиваем майонез и сметану, добавляю сок лимона. Чеснок запекаю минут 20 в духовке (пару зубчиков, прямо в кожице, кладу на противень и в духовку). Печеный чеснок разминаю и добавляю в соус. Пальчики оближешь! Этот же соус можно подавать к обычным овощам - болгарскому перцу или морковке, нарезанных брусочками.

А вы готовите соус-дип? Если да - поделитесь своим рецептом.

А я своим рецептом творожных соленых палочек поделюсь у Лизы в Креативе.